Санкт-Петербург — ключевой гастрономический центр России. Его рестораны, бары и кафе регулярно занимают высокие позиции в рейтингах и привлекают гостей со всего мира. Мы собрали десятку самых необычных заведений города, где кухня, подача и атмосфера выходят за рамки обычного.
Dans Le Noir?
Адрес: пер. Биржевой, 4.
Название ресторана с французского переводится как «В темноте?». Это отражает главную особенность заведения — полное отсутствие света. Официантами здесь работают люди с нарушением зрения.
Посещение возможно только по предварительной записи. Гостям предлагается выбрать один из сетов: мясной, рыбный, вегетарианский или просто сюрприз. Названия блюд в сет не входят.
После выбора официант проводит группу в тёмную комнату и рассаживает за столики. Пока вы едите, стараясь угадать, что перед вами, звучит спокойная музыка, а в перерывах официанты читают стихи.
Этот опыт позволяет на несколько часов приоткрыть мир незрячих и сфокусироваться исключительно на вкусовых ощущениях.
Ленинградский экспресс
Адрес: ул. Салова 61, строение 1.
В кафе «Ленинградский экспресс» можно не только поесть, но и отправиться в увлекательное путешествие!
Центральный элемент зала — функционирующая железная дорога, которая подъезжает прямо к столикам, чтобы гости могли забрать свои заказы.
Меню включает популярные блюда со всего мира: стейки, бургеры, пасту, салаты, супы. Также представлен широкий выбор алкогольных и безалкогольных напитков.
Нестандартная подача точно впечатлит как детей, так и взрослых.

Вид железной дороги в кафе “Ленинградский экспресс”. Фотография: Сайт кафе Ленинградский экспресс
Сад
Адрес: ул. Большая Зеленина, 23А.
Роскошный «рустикальный» (деревенский) стиль делает ресторан «Сад» уникальным местом для гостей и жителей Петербурга.
Внутри заведения расположено настоящее яблоневое садище. Глиняная посуда, белые скатерти и простая мебель создают ощущение уединения за городом.
При этом меню выходит далеко за рамки сельской кухни. Здесь можно заказать как простые яичницу или кашу с ягодами, так и изысканный скрэмбл с аргентинской креветкой. Каждый найдёт блюдо по вкусу.
Bourgeois Bohemians
Адрес: Виленский переулок, 15.
Авторский проект братьев Гребенщиковых. Их философия — показать, что кулинария тоже является искусством, которое эволюционирует вместе со временем.
Дважды в год ресторан представляет новый дегустационный сет из десяти блюд, созданных из лучших местных продуктов. Эти сеты — визитная карточка заведения, но заказывать отдельные позиции из меню также возможно.
В 2023 году эксперты премии WTE признали этот ресторан лучшим в Санкт-Петербурге.

В Санкт-Петербурге разнообразная кухня
The Buddy Cafe
Адрес: Ул. Ломоносова, д. 14.
Здесь объединены кухни десятков стран — от американской до азиатской. Интерьер сочетает элементы разных городских стилей. В меню — экспериментальные авторские блюда с оригинальной подачей.
Атмосферу дополняет живая музыка. Начало концертов — в 20:00, а с программой можно ознакомиться на сайте.
Wine Gogh
Адрес: ул. Малая Конюшенная, д. 7.
Если для вас важна эстетика интерьера, посетите винный ресторан Wine Gogh. Его стены полностью покрыты копиями картин Vincent van Gogh. Также доступен аудиогид, рассказывающий о творчестве художника.
Меню включает блюда с необычной подачей. Десерты посвящены искусству: например, «Сюрреализм Дали» или «Репродукция неизвестного».
Основной фокус заведения — вина, и премиальные сорта разливаются исключительно по бокалам.

Интерьер ресторана Wine Gogh. Фотография: Сайт ресторана Wine Gogh
Sea, Signora
Адрес: ул. Большая Морская, 30.
Крупнейший рыбный ресторан Петербурга, расположенный в центре, в пяти минутах от Исаакиевского собора. Входит в топ-100 лучших заведений города.
Внутри — ледники с рыбой и морепродуктами, аквариум объёмом 2300 литров и деликатесная лавка.
В меню: плато из устриц, гребешков, креветок, паста ручной работы и домашняя пицца. К морским деликатесам предлагают обширную винную и коктейльную карты, а также безалкогольные напитки.
Игристые
Адрес: пер. Гривцова 13/11.
Заведение позиционирует себя как цифровой ресторан. На каждом столе установлены большие сенсорные панели.
Через них можно сделать заказ, изучить меню, пообщаться с гостями за другими столами или поиграть.
Кухня — европейская с влиянием паназиатской и японской. В барной карте — классические коктейли и фирменные вариации.

Интерьер ресторана Игристые. Фотография: Сайт ресторана Игристые
Ресторан-бар 48 стульев
Адрес: ул. Рубинштейна, д. 5.
Один из лучших джазовых ресторанов Петербурга. Интерьер стилизован под американские джаз-клубы 1930-х годов.
Здесь живая музыка звучит ежедневно. В программе — джаз, свинг и соул. На концерты лучше бронировать столики заранее из-за высокой посещаемости.
Меню состоит из авторских блюд с необычными текстурами и сочетаниями вкусов. Предлагается винная карта и безалкогольные напитки.
Ресторан “Корчма Сало”
Адрес: Литейный проспект, д.36.
Ресторан с аутентичной украинской кухней в самом центре Петербурга.
Три зала: гостиная, кухня с печью и внутренний дворик. Звучат украинские песни, официанты в традиционных нарядах, а у входа гостей встречает реальный поросёнок.
Меню богатое: борщ в хлебе, сало, вареники, галушки, пельмени, деруны и многое другое.
Заведение идеально подходит для неформального отдыха в компании с простой, но вкусной едой.
Советы туристам
-
Перед визитом в любой ресторан из списка обязательно позвоните и забронируйте столик.
-
На выходные дни бронь лучше осуществлять за несколько недель, так как многие заведения расписываются заранее.
-
В авторских ресторанах не стесняйтесь пробовать сеты от шефа или фирменные предложения.
-
Если требуется подобрать жильё в Санкт-Петербурге, воспользуйтесь сервисом бронирования Travelto. Здесь можно найти отели или апартаменты в любом районе города по выгодным ценам.
Заключение
Рестораны, кафе и бары — это важнейшая часть образа Санкт-Петербурга. Посещая заведения из нашего списка, вы ближе познакомитесь с характером и духом культурной столицы.
Не определились с жильём в Северной столице? Сервис Travelto поможет подобрать комфортные и чистые варианты по доступным ценам.
