Небольшой город‑государство Сингапур появился недавно, обретя независимость от Малайзии в 1965 году. Сегодня это динамичный мультикультурный центр, привлекающий новыми технологиями, туристов со всего света и талантливых специалистов. Он очаровывает путешественников сочетанием современных небоскрёбов и уникальной культуры Юго‑Восточной Азии, пляжами, разнообразными развлечениями и экзотическими блюдами. Расскажем, что здесь стоит посмотреть и попробовать.
Как добраться
Из Москвы до Сингапура можно добраться с одной пересадкой в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу, Бангкоке, Чэнду, Манаде, Дубае или Стамбуле. Билеты туда‑и‑обратно начинаются от 57 000 рублей, а путь с пересадкой займет минимум 15 часов.
Для поездки удобнее взять с собой доллары США или приобрести сингапурские доллары до вылета. В торговых центрах и ресторанах часто принимаются доллары США, австралийские доллары, японские йены и британские фунты.
Граждане России benötigtют визу, подробнее на портале посольства Сингапура. При транзите, если пребывание не превышает 96 часов, виза не требуется, однако вход в страну разрешен только при наличии билета на следующий рейс.
Великолепные сады
Сингапур часто называют городом будущего, где сверкающие небоскрёбы переплетаются с густой зеленью, а местные власти заботятся и о развитии, и об экологии. Инициатива «зеленого» города привела к созданию удивительных мест для прогулок. Главным из них считается комплекс Сады у залива (Gardens by the Bay): он охватывает 101 гектар экзотических растений и состоит из трёх участков — Bay South Garden, Bay East Garden и Bay Central Garden.
На территории расположены уникальные оранжереи с особым климатом: в одной поддерживается постоянная весна, в другой воссоздан джунгли с туманом и 35‑метровым водопадом. Цветочный купол (Flower Dome), входивший в состав Bay South Garden, стал самым крупным оранжерей планеты. Внутри создан сухой средиземноморский климат, где растут баобабы, драцены, камелии, суккуленты, оливковые рощи и растения со всех континентов.
Также популярен Облачный Лес (Cloud Forest), имитирующий прохладные влажные условия горных районов на высоте от 1 000 до 3 000 метров в Юго‑Восточной Азии, Центральной и Южной Америке. Здесь можно увидеть ананасы, гигантские папоротники, орхидеи и редкие растения, характерные для тропических облаков.
Многие знакомы с фотографиями Рощи Супердеревьев (Supertree Grove), где расположены 18 искусственных деревьев‑садов, спроектированных компанией Grant Associates. Деревья оснащены генераторами, использующими фотосинтетическую технологию, и собирателями дождевой воды, которые орошают парк. На вершине одного из них открыты ресторан и бар. В Садах у залива есть детская площадка с аттракционами, вдохновлёнными персонажами компании «Дисней».
Не стоит пропустить Сад орхидей в Ботанических садах Сингапура: здесь собрана самая обширная в мире коллекция орхидей, выращенных под открытым небом. Сад входит в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО и занимает 82 гектара, где можно бродить целый день.
Изначально сад создавался для разведения сельскохозяйственных культур — какао, орехов, фруктов, имбиря, пряностей, однако сегодня здесь выращиваются цветы, которые в нашем климате считаются комнатными или декоративными, но в тропическом влажном климате они достигают удивительных размеров.
Островки природы
Если прогулки по тенистым аллеям не удовлетворяют ваш дух приключения, вы можете отправиться в заповедник «Букит Тимах» (Bukit Timah), расположенный на самой высокой точке Сингапура — холме высотой 163 метра. В заповеднике растут тропические леса, три живописных озёра, плантации и небольшой лесопарк, где обитают свободно макаки.
Для тех, кто ищет более экзотическое приключение, подходит заповедник Сунгей Булох (Sungei Buloh Wetland Reserve), где расположены мангровые заросли у слияния трёх рек в северо‑восточной части страны. Этот парк привлекает наблюдателей за птицами: здесь можно увидеть более 130 видов птиц, а также крокодилов, варанов, крабовых «древолазов» и пресноводных устриц.
В южном районе располагается небольшой прибрежный Лабрадорский заповедник (Labrador Nature Reserve) с живописными утёсами и обрывами. На территории находятся руины британской фортификации XIX века с сетью тоннелей, часть из которых открыта для посетителей. Здесь обитает около 70 видов ярких птиц, включая висячего попугая с синей шапкой, рыжего дятла и краснohвостого макака‑тимели.
Остров Пулау Убин, расположенный всего в половине километра от берега, сохраняет нетронутую природу, простые рыбацкие деревушки и густые мангровые рощи, где можно путешествовать на каноэ.
Культурные локации
В Сингапуре уделяется большое внимание искусству и культурным традициям. Обязательно посетите выступление в театре «Эспланада» (Esplanade Theatres on the Bay), расположенном рядом с устьем реки Сингапур. Архитектура здания часто ассоциируется с экзотическим фруктом дуриан.
Если интересует необычная культура, зайдите в Храм Зуба Будды (Buddha Tooth Relic Temple), который одновременно представляет святыню и музей китайской культуры. Он расположен в историческом квартале Чайна‑Таун, где проживает диаспора китайцев.
Еще один культурный район — Маленькая Индия, где расположены индуистские храмы, яркие рестораны индийской кухни и художественные галереи.
Самое свято место для мусульман — Мечеть султана Хуссейна, построенная в 1824 году. Её купола выполнены из стекла, собранного из бутылок, подаренных самым нищим жителям.
Для изучения истории страны можно посетить Музей народности Перанакан и Музей цивилизаций Азии, где представлены экспозиции о коренных жителях и колониальном периоде. Также есть Национальная галерея Сингапура, где собрана крупнейшая коллекция современного искусства Юго‑Восточной Азии.
По улицам города рассеяны многочисленные скульптуры. Самая известная — работа Сальвадора Дали, посвящённая Исааку Ньютону, установленная рядом с банком United Overseas Bank. Недалеко находится скульптура колумбийского художника Botero — объёмная «Птица».
Также стоит посмотреть на самое старинное здание страны — монастырь Святого Младенца Иисуса, построенный в начале XIX века. Сейчас в здании работает ресторан CHIJMES, где можно не только поужинать в окружении готической архитектуры, но и посетить концерты, выставки и выступления местных музыкантов.
Локации для семейного отдыха
Несмотря на первое впечатление, Сингапур подходит для путешествий с детьми: здесь есть множество развлечений для всех возрастов. Главное — посетить остров развлечений Сентоза (Sentosa), где расположены аттракционы, аквапарк, огромный Океанариум Морской Жизни (Marine Life Park), парк бабочек, фуникулёр, скайлайн‑парк, пляж Си로소 с белым песком и тематический парк Universal Studios, разделённый на семь тематических зон и часто проводящий шоу.
Незабываемые впечатления оставит Сингапурский зоопарк, в частности его ночная часть «Сафари», где можно наблюдать ночных хищников, а также парк птиц Джуронг (Jurong Bird Park), где живут фламинго, попугаи и даже пингвины. Оба объекта реализуют концепцию «безвольерного» содержания, создавая условия, близкие к естественным.
Для любознательных детей доступны Музей естествознания Lee Kong Chian, Музей 3D‑иллюзий и Музей науки и искусства, а также Музей игрушек MINT. После заката стоит прокатиться на обозримом колесе или подニметься на смотровую площадку отеля Marina Bay Sands, откуда открывается панорама города, а затем прогуляться по парку Мерлион с подсвеченными фонтанами.
Места для гастроприключений
Сингапурская кухня представляет смесь малайской, китайской, индонезийской, индийской, английской и португальской кулинарных традиций. Население считает еду своей национальной одержимостью, а местные с радостью обсуждают её. В городе расположано более пяти тысяч заведений, включая рестораны сedir Madсе, а также заведения, получившие звёздный рейтинг Мишлен, часто находящиеся в фуд‑кортах.
Мы рекомендуем попробовать:
- Наси‑лемак — рис, приготовленный на кокосовом молоке в листе пандана, с соусом чили, яйцами и анчоусами (можно найти в East Coast Lagoon Food Village).
- Асам‑педас — морепродукты, тушёные в соусе с тамариндами, пеппером чили и специями.
- Сатэй — шашлычки на шпажках из маринованного в куркуме мяса, птицы, морепродуктов, тофу или овощей, подаются с рисовым пирогом и арахисовым соусом.
- Роджак — смесь творога, фасоли, варёного картофеля, креветок, яиц, бобовых ростков, мяса каракатицы и огурцов, подаваемая на тесте с острым арахисовым соусом.
- Баксо — фрикадельки в ароматном бульоне.
- Саюр‑лоде — густой суп из овощей на кокосовом молоке.
- Хайнаньский рис — рис с курицей, огурцом, густым соевым соусом и имбирной пастой.
- Досаи — тонкие хрустящие блинчики из чечевичной и рисовой муки.
- Разнообразные морепродукты: скаты на гриле, крабы в соусе из чёрного перца, омлет с устрицами, голова луциана в соусе карри и моллюски в раковинах «самбал лала». Лучшие варианты подаются в ресторанах Jumbo Seafood, Newton Circus и Long Beach Seafood Restaurant.
- Вонтон‑но́лз — жареная лапша с кусочками свинины или курицы и пельменями, иногда подаётся в бульоне.
- Муртабак — слоёный пирог с мясной начинкой и соусом карри, пришедший из арабской кухни; самый нежный вариант можно найти в ресторане Singapore Zam Zam.
- Баоцзы — округлые пельмени, приготовленные на пару, с начинкой из овощей, грибов, мяса или сладкой фасоли.
- Жареный морковный пирог — эксцентричный десерт из яиц, консервированного редиса и муки из белой морковки, подаваемый со сладким соусом.
* Цены актуальны на момент публикации