Nishiyama Onsen Keiunkan, Хаякава, Япония
В Японии расположены лишь несколько древнейших гостиниц мира, появившихся приблизительно 13 веков назад. Наиболее долгоживущим из них считается Nishiyama Onsen Keiunkan, situated in the mountain hamlet Хаякава. Управляется этой семьей Махито и обслуживается уже 52 поколениями, начиная с момента рождения деревни. Здание было возведено в 705 году как место, где знатные сослы и известные самураи могли согреться в целебных источниках, наслаждаясь панорамой живописных японских Альп. С тех пор всё изменилось, но суть осталась прежней: горячая минеральная вода напрямую подавалась в комнаты отеля. Её используют для уютных ванн с целебным действием. Также её применяют на кухне — готовят изысканные многоблюдные ужины из сезонных блюд (кайсеки‑рёри). После обеда гости вновь вызываются к купанию — в открытом саду с видом на беспредельные звёзды.
Nishiyama Onsen Keiunkan, номер на двоих от 38 590 руб./ночь
View this post on Instagram
Baglioni Hotel Luna на San Marco, Венеция, Италия
Говорят, что Япония — страна, где каждому попадается улыбка, а в этом отношении итальянцы не отстают. Отель Baglioni Hotel Luna на San Marco, расположенном в Венеции, датируется началом 1118 года, когда в нём принимали рыцарей-танпиеров. Здесь можно восхищаться шедевром художника Джованни Баттиста Тьеполо, а также встретить голливудских звезд и известных политиков. Кроме того, от отеля ведет собственный причал, позволяющий совершить романтику в гондоле, не выходя из здания. Устроившись в антикварном кресле с бокалом вина, наблюдая за лагуной и королевскими садами, невольно задумываемся о сладкой жизни (dolce vita), и понимаем, о чём это говорит. И действительно, это именно она.
Baglioni Hotel Luna, номер на двоих от 34 990 руб./ночь
View this post on Instagram
Ringhotel zum Roten Bären, Фрайбург, Германия
Фрайбург — город, расположенный в предгорьях Чёрного леса, где несколько столетий назад в его улицы вплелись каналы, известные под названием bächenle («маленькие ручейки»). Недалеко от центральной площади и Университета находится Ringhotel zum Roten Bären, который считается самым долгоживущим отелем Германии — основание было заложено в 1120 году. За свою тысячелетнюю историю отель пережил эпидемию чумы, охоту на ведьм, революции, крестьянские восстания, Тридцатилетнюю войну и обе мировые конфликт. Более того, в его залах можно созеркать картинные галереи, гравюры, старинные качели и легендарные швейные машинки «Зингер». В ресторане сервируют блюда, приготовленные по старинным рецептам эпохи Средневековья.
Ringhotel zum Roten Bären, номер на двоих от 11 990 руб./ночь
View this post on Instagram
The Olde Bell, Марлоу, Великобритания
Отель The Olde Bell в Марлоу, возникший в 1135 году как удобный пункт для страствующих паломников, служил входом к близлежавому бендектинскому монастырю, который постепенно разрастался. Со временем к нему присоединились голубятни, хранилища зерна и даже тайный ход, где скрывались заговорщики, стремящиеся свергнуть монархов. Колокол во дворе тысячелетиями звонил, оповещая монахов о приближении высокопоставленных гостей. Среди его знаменитых посетителей — герцоги, короли, а также Виктор Черчилль, Дви́г Эйзенхауэр, Гре́та Гарбо, Эли́забет Тейлор, Кэ́ри Грант и Ричард Бёртон. Расположенный в 45 минутах от центрального Лондона на живописном берегу Темзы, отель предлагает прогулки среди яхтинок, лебедей и пастушеских лугов. Остаётся увлекательным занятием — попытаться отличить от современности архивные архитектурные детали.
The Olde Bell, номер на двоих от 8090 руб./ночь
View this post on Instagram
Château Saint-Martin & Spa, Ванс, Франция
В XII веке во Франции началось формирование известного гостиничного бизнеса. Один из рыцарских фортификаций, принадлежавших тамплиерам в провинции Ванс, прошёл несколько этапов трансформаций и впоследствии обрёл статус отеля под названием Château Saint-Martin & Spa. Здесь гости приходят, чтобы отдохнуть и насладиться поиском таинственных сокровищ: в древних архивных документах упоминается клад, спрятанный во времена крестовых походов, который был тайно утащен монахами ордена тамплиеров. На территории также можно увидеть подвесные мосты, сохранившиеся с эпохи Средневековья, а также бассейн, где предложена игра в буль — одну из старейших уличных игр (также известную как лионские шары), возможность получить массаж и дегустацию выбранных вин. Дети смогут пользоваться просторной площадкой с играми и козами. Интерьер отеля полностью соответствует образу сказочного замка: антикварная мебель, гобелены и полотна художников XVIII века украшают помещения. Гости комфортно размещаются в стильных номерах, окна которых открывают панорамы провансальных холмов, садов или моря, а ресторан La Commanderie получил одну мишленовую звезду.
Château Saint-Martin & Spa, номер на двоих от 33 000 руб./ночь
View this post on Instagram
Hotel Interlaken, Интерлакен, Швейцария
Теперь наш путь ведет в Швейцарию, где в здании бывшего госпиталя города Интерлакен размещён Hotel Interlaken. Изначально он открылся в 1323 году как небольшая медицинческая гостиница. Оставшиеся от оригинальных стен можно увидеть в фойе, баре и ресторане Taverne. Внутри столов и светильников под красными абажурами подают блюда швейцарской кухонной традиции, например традиционное фондю с местными сырами и вишневой водкой. В тёплый сезон удобно отдохнуть на терасе у японского сада. Недалеко расположены альпийские луга и гора Хардер Кульм с обзорной площадкой; подъём в фуникулере обходится в 30 долларов за односторонний проезд. Расширяя взгляд с высоты, открывается панорама Эйгера, Мёнха, Юнгфрау и озёр Тун и Бриенц.
Hotel Interlaken, номер на двоих от 12 990 руб./ночь
View this post on Instagram
Gamirasu Cave Hotel, Айвали, Турция
В небольшом турецком поселке Айвали, находящемся в сердце Каппадокии (с персидского — «земля прекрасных лошадей»), ранее стоял монастырь, а сегодня здесь размещён отель Gamirasu Cave Hotel, позволяющий гостям почувствовать себя монахами‑отшельниками: комнаты со скелетной мебелью с холодным, но эстетичным оформлением. Тем, кто предпочитает более привычный уют, доступны стандартные номера с обычной кроватью и камином. В ресторане подаются аутентичные каппадокийские блюда, например testi kebabı — баранину с оворами, запечёнными в глиняном горшке. Завтрак представлен домашними джемом, абрикосами, сушёными на крыше отеля, а также молоком от местных коров. На стенах находятся фрески, возраст которых превышает тысячу лет; в некоторых действиях открываются балконы с видом на розовый сад. Ожидая своего исторического прошления, отель оборудован бассейном, выполненным в стиле античных построек, откуда открывается вид на тысячелетние византийские руины. Кроме того, отель предоставляет бесплатные поездки на лошадях по окрестностям и служит удобным пунктом отправления в парк Гёреме с его знаменитыми ущельями и подземными городами.
Gamirasu Cave Hotel, номер на двоих от 8090 руб./ночь
View this post on Instagram
Gripsholms Värдshus, Мариефред, Швеция
А что в Скандинавии? В Швеции, помимо всего прочего, находится старейший гостиничный комплекс Gripsholms Värдshus. Его построили в 1609 году, используя фундамент древнего картезианского монастыря XIV века. В отличие от предыдущих примеров этот отель предлагает гостям более роскошные условия, однако полностью отказывается от практики строгого аскетизма. В интерьере царят старинные предметы мебели, каминные ванные комнаты и полы, собранные из оригинальных паркета старинных шведских замков. Во время крупного обновления в 1987 году под зданием были раскрыты фундаментные остатки, два колодца и старинное водяное колесо; сегодня под ними располагается небольшой музейный зал. Из окон открывается вид на замок Грипсхолм и озеро Меларен. При желании гости могут взять бесплатный велосипед и отправиться в соседний парк, где живут оленя или поле для гольфа.
Gripsholms Värдshus, номер на двоих от 15 390 руб./ночь
View this post on Instagram
Stefanie, Вена, Австрия
И, наконец, представим старинный венский отель Stefanie, находящийся на улице Taborstraße; ему более четырёх столетий. Здесь прекрасно подходит для организации юбилейных мероприятий: при указании причины путешествия в номере подарят шампанское, оформленное в кружке со льдом, ароматные розы и вкусный торт. Завтраки отличаются роскоши — к ним подают даже шампанское. После оперных выступлений изысканные дамы в вечерних нарядах с кавалернами в смокингах собираются в баре, где царит атмосфера живых персонажей. Шанс увидеть австрийского мастера с внушительными усами, напоминающего героя старого фильма, весьма реален. Декор номеров может казаться слегка потёртым, однако эта особенность лишь усиливает атмосферу отеля. Не стоит пропустить маленький музей старинных часов, расположенный на нижнем уровне: экспозиция небольшая, но чрезвычайно очаровательная.
Stefanie, номер на двоих от 10 790 руб./ночь
View this post on Instagram
Goldener Adler, Инсбрук, Австрия
В качестве завершающего пункта расскажем о двух австрийских_resorts. Один представляет собой старейший гостиничный дом Австрии, другой находится в Вене. Goldener Adler в Инсбруке своим развитием стартует с 1390 года: почти каждый австрийский монарх, от Иосифа II до Людвига I Баварского, останавливался здесь. Кроме того, легендарный композитор Вольфганг Амадеус Моцарт и его отец Леопольд, известный музыковед и скрипач, а также философы Жан‑Поль Сартр и Альбер Камю посещали этот интернат. В честь Иоганна Пауля фон Гёте назван один из залов, где впоследствии собирались тирольские поэты, художники и музыканты. Отель привлекает ценителей старины со всех уголков мира, желающих почувствовать дух старой Европы в деревянных потолках, роскошных витражах и приветливых персонажах, изображённых в позднеготических росписях.
Goldener Adler, номер на двоих от 10 590 руб./ночь
Старинный отель — это место, где можно провести время в приятной компании, пусть и невидимых, зато грандиозных людей, среди картин и гобеленов. Прикоснуться к истории и почувствовать себя немного рыцарём или чуть‑чуть королём.