Обставленный чешской по происхождению и британской по местоположению дизайнером‑минималистом Эвой Йиржиновой, четырёхзвёздный отель Josef расположен неподадалёко от старого еврейского квартала — одного из самых популярных и интересных районов Праги. В течение длительных лет каждый летний период приносит известный писательский фестиваль, в котором участвуют многие авторы, некоторые из которых являются постоянными гостями этого дома.
Несмотря на то, что заведение открылось более десяти лет назад, в 2002‑м году (перестроено в 2009), оно и сейчас остаётся одним из самых элитных и современных отелей столицы Чехии. Минималистический стиль начинается в просторном белом холле с стеклянной винтовой лестницей и сохраняется в небольших функциональных номерах. Они оформлены в нейтральных тонах, с большим количеством прозрачных материалов, благодаря чему выглядят просторными и отменно светлыми. В номерах предусмотрены все необходимые удобства: быстрый Wi‑Fi, бесшумный кондиционер, телефон, плазменный телевизор, DVD‑плеер, док‑станция для iPod, сейф и замечательный вид на Пражский град и старый центр. В номерных классах повышенного уровня предусмотрена кофемашина Nespresso с бесплатной порцией кофе в капсулах. Также во всех 109 номерах установлен стеклянный дизайнерский душ.
На последнем, восьмом, этаже отеля находится крошечный фитнес‑центр. Тем не менее, любителям активного отдыха наверняка пригодится идея утренней пробежки по старому городу — отличная возможность увидеть Карлов мост без толпы туристов. После пробежки можно отправиться на завтрак.
Завтраки в Josef являются визитной карточкой заведения. Блюда настолько привлекательны, что их приходят не только гости отеля, но и жители города. В меню представлены свежий хлеб, поставляемый из местных пекарен, различные каши и яйца, готовящиеся по любой Europeansky вкус: от популярных яицбендиктов до омлетов с добавками по выбору. Кроме того, есть тёплые овощи, лосось, свежий сыр и большой выбор маленьких десертов — ведь это идеальный способ начать день. Летом перекусывать можно на открытой веранде.
Вечером, прогуливаясь по городским улицам, можно отдохнуть в баре Josef. Недавно отреставрированный, он оформлен в том же лаконичном минималистическом стиле, который вечером выглядит по‑прежнему привлекательно. Здесь подаются фирменные коктейли, а также блюда более привычные. В любом случае, зачем искать место в другом месте, когда всё необходимое уже находится в отеле?
