Тулуза — розовый город Франции

Оживлённая Тулуза — это город контрастов. Её извилистые улочки когда-то топтали сандалии римских легионеров, а сегодня здесь тысячи исследователей и студентов трутся над передовыми аэрокосмическими проектами. Познакомьтесь со столицей региона Окситания на юге Франции, которую за оттенок её старинных построек ласково прозвали «розовым городом».

Правила въезда

Для посещения Франции необходима шенгенская виза. Анкету заполняют на официальном сайте, после чего ищут свободное время для подачи документов в визовом центре VFS Global. Окна для записи открываются нечасто, поэтому начинать оформление рекомендуется минимум за два-три месяца до отъезда.

Как попасть

Прямых авиарейсов из России во Францию нет. До тулузского аэропорта Бланьяк можно добраться с пересадкой, например, в Турции или Алжире. Стоимость билетов в оба конца стартует от 60 000 рублей*.

Варианты проживания

Как и в большинстве туристических центров, в Тулузе цена за ночь тем выше, чем ближе размещение к историческому сердцу. В прилегающих районах есть достойные варианты, а добраться до центра на общественном транспорте несложно.

Отель Eklo Toulouse (рейтинг 8,2) — от 6 000 рублей* за ночь.
Отель Les Gardénias (рейтинг 8,4) — от 8 400 рублей* за ночь.

Для тех, кто мечтает с утра ощутить атмосферу пробуждающегося древнего города с его ароматами кофе и свежей выпечки, лучше выбирать гостиницы вблизи центральных кварталов — Капитоль, Сен-Жорж или Ле Шале.

Двухзвёздочный отель Hotel Wilson Square (рейтинг 8,0) — от 8 900 рублей* за ночь.
Четырёхзвёздочный отель Boutique Hotel SOCLO (рейтинг 9,5) — от 28 000 рублей* за ночь.

Нежные краски юга: откуда у Тулузы «розовый» цвет

Попадая в старые кварталы и бродя по узким улочкам под мягким южным солнцем, замечаешь, будто весь город окутан лёгкой розовой дымкой. Вечером, в предзакатный «золотой час», этот мимолётный эффект становится особенно выразительным.

Основная масса исторических зданий в центре и многие современные дома построены из терракотово-розового кирпича. Именно он придаёт Тулузе её характерный, мягкий, но запоминающийся облик.

Старый город: Vieux Toulouse

Районы на западе, ограниченные рекой Гаронной и Южным каналом дю Миди, crossing бульварами, составляют сердце Тулузы. Здесь, прогуливаясь, невозможно не натолкнуться на главные городские достопримечательности. Парков и скверов здесь мало, зато веселье в многочисленных барах и ресторанах, пение посетителей на крыльцах в ожидании такси — обычное дело.

Большинство туристических маршрутов начинается с живописной центральной площади Капитоль. От неё во все стороны уходят улочки Старого города, по которым можно свободно бродить, а затем вернуться к исходной точке.

На площади расположена грандиозная тулузская ратуша — Капитолий. В этом монументальном здании в стиле неоклассицизма, возведённом в XVIII веке, сейчас размещаются мэрия, концертный зал и Национальный оперный театр. Посещение парадных светлых залов с элементами интерьера XVI века свободное и бесплатное.

Базилика Сен-Сернен

Это одна из самых эффектных церквей города XI века и крупнейший во Франции храм в романском стиле, сохранившийся до наших дней. Архитектурные детали снаружи и внутри вызывают восхищение, заставляя замирать, чтобы разглядеть каждую мозаику и ощутить бесконечность внутреннего пространства.

По воскресеньям вокруг базилики организуется блошиный рынок, где при внимательном поиске среди антиквариата можно найти уникальные винтажные вещи: старинные часы или необычную бижутерию.

Монастырь якобинцев

Яркий образец южнофранцузской готики и место основания ордена доминиканцев. Обязательно зайдите внутрь в солнечный день: игра света на готических арках и сводах от современных витражей выглядит волшебно и даёт отличные снимки.

Совет по фото: восточную апсиду базилики Сен-Сернен лучше снимать утром, фасад Капитолия — ближе к вечеру, а вид на Гаронну — на закате.

Рядом с церковью якобинцев есть уголок, куда не все туристы забредают. В готическом клуастре монастыря спокойно можно укрыться от городской суеты. В тёплую погоду здесь стоят шезлонги — идеальное место для чтения, медитации и отдыха в тишине.

Недалеко расположено ещё одно загадочное место — базилика Дорад. Внутри храма хранится деревянная статуя Чёрной Мадонны, легенда о происхождении которой полна тайн.

Другая Тулуза: столица высоких технологий

Технологии здесь настолько передовые, что конкурируют с космосом. Этот старинный город является европейской столицей аэрокосмической промышленности. Здесь базируются штаб-квартиры Airbus и других гигантов, а также знаменитый Национальный центр космических исследований (CNES).

Экскурсия по заводу Airbus и музею Аэроскопия (Aéroscopia) запомнится надолго. Где ещё можно вблизи увидеть сборку самолётов «Аэробус» и изучить историю авиации? Или подняться на борт легендарного «Конкорда» и современного военного лайнера?

Дети, подростки и взрослые приходят в восторг от visitation в Космический городок (Cité de l’Espace). Здесь можно почувствовать себя пилотом станции «Мир» или ракеты-носителя «Ариан», «попробовав» невесомость, а также узнать массу увлекательных фактов о космонавтике на интерактивных выставках.

Тулуза вне туристических троп

Плотно заселённый туристами исторический центр соседствует с районом Карм, который живёт своей более спокойной жизнью. Здесь те же очаровательные элементы старинного города: мощёные улочки, миниатюрные балкончики, витражи, тихие дворики, но гораздо меньше посетителей. Гурманы оценят бистро с гасконской кухней, стильные винные бары и булочные с ароматной свежей выпечкой.

Для лучших панорамных снимков на Гаронну и город без толп отправляйтесь в Центр Базакль. Это первая в Тулузе гидроэлектростанция, построенная в 1890 году и всё ещё функционирующая — здесь можно увидеть старинные и новые turbines. Большинство экспозиций в необычном выставочном пространстве станции вход бесплатный.

Прогулка на лодке по включённому в список ЮНЕСКО Южному каналу дю Миди — отдельное удовольствие. Архитектурные памятники на берегах, уютные набережные, оживлённые прибрежные районы видны с воды в новом свете. Несмотря на популярность канала, можно найти тихие гавани, например, в районе Сен-Сиприен.

Хотя основная масса достопримечательностей сосредоточена на правом берегу Гаронны, левобережье также интересно. некогда бедные кварталы сейчас привлекают аккуратными улочками и небольшими площадями.

Здесь стоит посетить Культурный центр Аббатур. Бывшая мясная лавка и скотобойня превратились в огромный музей с необычными экспозициями современного искусства — от скульптур до фотографии.

Места для отдыха: парки, набережные и мосты

Когда силы на маршруте истощаются, а впечатления переполняют, лучше направиться в один из зелёных оазисов Тулузы. В городе множество прекрасных парков и зон для спокойного времяпрепровождения.

Ботанический сад

Трудно поверить, что ещё в наполеоновскую эпоху здесь были укрепления и артиллерийские позиции. Следы былых сражений давно заросли цветами and экзотическими лианами. Сад украшен живописным прудом, беседками, ротондами, садовыми скульптурами и ухоженными аллеями.

Вместе с прилегающими парком Гран-Рон и Королевским садом это огромное пространство — самое тихое и умиротворяющее в Тулузе. Здесь можно часами гулять по извилистым тропинкам, наблюдать за утками и павлинами, отдыхать на лавочках. Люди, лежащие прямо на газонах, — обычная картина, присоединяйтесь, если хотите.

Наиболее фотогеничными местами считаются набережные Гаронны с краснокирпичной архитектурой, часовня госпиталя Ля Грав на левом берегу. Самый красивый мост — Сен-Пьер, а старейший, построенный более 300 лет назад, — Новый мост (Пон-Нёф). Оба — излюбленные точки для встреч, пикников и вечерних посиделок на ступенях у воды.

Кухня Тулузы: что попробовать обязательно

Услышать, попробовать и оценить уникальные вкусы — обязательная часть визита в город, способный удивить искушённого гурмана. Если во всём мире фиалки украшают клумбы, то французские кулинары добавляют их в чай, шоколад, джем, горчицу, соль и другие блюда. Кристаллизованные фиалки (violettes cristallisées) — лепестки в сахарной глазури — самый популярный сувенир и сладкий локальный деликатес.

Фиалка — символ Тулузы. Ежегодно в феврале здесь проводится Фестиваль фиалок, собирающий лучших флористов планеты.

Многие гастрономические изобретения Франции родились именно здесь. Например, знаменитое фуа-гра. Утку нигде в Европе не готовят с таким разнообразием, как в этом регионе.

Визитная карточка области — кассуле (cassoulet) — тяжёлое рагу из бобов, утиного мяса и колбасок. В меню местных ресторанов оно есть почти везде, но ищите пометку «fait maison» («домашнее») — это гарантия того, что блюдо приготовлено по традиционному многочасовому рецепту.

На десерт сладкоежкам — фенетру (fenetra), пирог по древнему римскому рецепту с миндалём, цедрой и абрикосами. Традиционную выпечку вроде крустада (croustade) — хрустящего пирога с яблоком или черносливом — продают на рынке в Карме и на крупнейшем крытом рынке юго-запада — Victor Hugo. Поднявшись по лестнице на верхний уровень этого рынка, можно заглянуть в ресторанчик Victor Hugo Restaurants, похожий на столовую. Но вкусная еда и демократичные цены это оправдывают.

Лучшие традиционные мясные блюда в огромных порциях, изысканные местные сыры, вино и багет предлагает ресторан L’Aubrac. Интерьер в деревенском стиле и декор, посвящённый регби (самому популярному в Тулузе спорту), добавляют заведению шарма.

Для атмосферы роскошного приёма в залах, стилизованных под королевский дворец, отправляйтесь в Le Bibent. Интерьенты здесь переносят в эпоху барокко и модерна конца XIX века.

Районы, где стоит быть осторожнее

В четвёртом по величине городе Франции есть территории, где туристам лучше не бродеть без необходимости. Южная часть Тулузы не очень подходит для прогулок и поиска жилья.

Мирай известен как район с активной торговлей запрещёнными веществами и высоким уровнем уличной преступности. Багатей небезопасен из-за частых конфликтов между группировками. Из-за неблагополучной криминогенной обстановки стоит избегать и районов Эмпалот и Бельфонтейн.

Как сэкономить на путешествии

Во-первых, множество достопримечательностей Тулузы, таких как Капитолий или старинные церкви, открыты для бесплатного посещения.

Во-вторых, если без посещения музеев и экскурсий с гидом ваша поездка кажется неполноценной, стоит рассмотреть покупку Pass Tourisme. Этот пропуск даёт бесплатный вход в государственные и муниципальные музеи и серьёзные скидки в частные. Некоторые версии городского пасса включают проезд на автобусах Tisseo, трамваях и метро, в том числе из аэропорта и обратно. Метро обязательно стоит прокатиться: система полностью автоматизирована, а многие станции украшены произведениями современного искусства. Местные шутят, что тулузское метро — самая длинная в мире подземная галерея искусства.