Содержание
- Курорт «Абрау-Дюрсо»
- Винодельня «Фанагория»
- Винный парк Winepark
- Усадьба «Саркел»
- Винный дом «Шалошвили»
- Завод «Вина и воды Абхазии»
Курорт «Абрау-Дюрсо»
- Где: деревня Абрау-Дюрсо, Краснодарский край.
- Как добраться: прямым рейсом из Москвы до Геленджика, далее — автобусом или такси до курорта, а оттуда — маршруткой № 102 до местного поселка.
Винодельня сформировалась в 1870 г. по распоряжению императора Александра II. На производстве сочетаются сорта «шарон», «пино‑блан», «мускат» и «рислинг», что добавляет напитку лёгкой французской нотки. Авторство технологии от французских специалистов. Название имеет местное происхождение: «Абрау» в черкесском означает «скалистый обрыв», а «Дюрсо» — название близлежащей реки.
Винодельня возникла в 1870 году по инициативе Александра II. Фото: Safin Azamat / Shutterstock.com
Где остановиться:
- Villa Natali Abrau — небольшая гостиница на берегу озера Абрау, оформленная в оттенках «шампанского». Номера с ночниками, диванами и мягкими подушками. От 9000 ₽ с завтраком.
- Durso-Tower Guest House — отель в Новороссийске у реки Дюрсо, оформленный в стиле французского средневекового замка. От 14 000 ₽ с включёнными завтраками.
- «Тисовый-Дюрсо» — гостевой дом в деревенском стиле неподалёку от озера Абрау. Стены интерьера выполнены из дерева, окрашенного в цвета виноградных лоз. От 3600 ₽.
Размещение в Абрау-Дюрсо
Что ещё можно сделать в Абрау-Дюрсо
Прочтите наш путеводитель по посёлку: там рекомендации о лучшем времени для поездки, маршруты прогулок и развлечения помимо дегустаций напитков.
Винодельня «Фанагория»
- Где: ул. Мира, 49, посёлок Сенной, Краснодарский край.
- Как добраться: из аэропорта Геленджика на автомобиле‑трансформере; либо поездом из Москвы до станции Тамань, а затем автобусом до посёлка Сенной.
В Тманском прошлом жили греческие виностроители. Оставшиеся после античных времён лишь местные терруарные особенности позволяют выращивать виноградники. Поэтому в 1957 г. советская власть построила завод с фасадом, напоминающим античный дворец.
В собственном портфеле «Фанагории» имеется более 4000 гектаров виноградников и свыше 100 сортов, среди них «саперави», «мерло», «пино‑눈р», «шарон», «алиготе», «пухляковский», «красностоп золотовский» и «сенной». Из этих ягод получают напитки с лёгкой кислотностью и цитрусовыми нотами.
В собственном владении «Фанагории» — 4000 гектаров виноградников и более 100 сортов. Фото: alenvl / Shutterstock.com
Гости вина могут осмотреть собственный бочково‑дубовый цех, где вручную собирают дубовые бочки, подниматься на панораму с видом на плантации и подобрать к каждому напитку идеальную сырную комбинацию.
Где остановиться:
- Fanagoriets — отель в Сенном у берега Чёрного моря, с бассейном и фитнес‑залом, оформленный в дубе‑стиле, отсылая к традициям бочководства. От 3500 ₽ с завтраками.
- «Порт Запад» — стильный полутуцкий отель в светлой гамме, расположенный в Тамани у трассы к Крымскому мосту. От 5500 ₽.
- «Диканька на Тамани» — яркая хостел‑гостиница в стиле хуторской мазанки в центре Тамани, у моря. От 6300 ₽.
Отели рядом с «Фанагорией
«Диканька на Тамани».
Рядом интересен Темрюк
Это курорт, где соединяются тёплое Азовское море и живописные грязевыеconoобразные образования. И если вы планируете экскурсию по краю Краснодарского региона, найдёте идеи, куда ещё стоит заехать.
Винный парк Winepark
- Где: деревня Оползневое, Крым.
- Как добраться: поездом — из Москвы до Симферополя, затем на такси или рейсовый автобус до Ялты, высадка на остановке «Оползневое».
Футуристическая винодельня в составе курорта MRIYA Resort&Spa выглядит как фантастическая архитектурная идея: будто летающая тарелка с антенной или изящный горлышко бокала с трубочкой.
В центре композиции возвышается 54‑метровая башня со смотровой площадкой — от неё открывается вид на восемь гектарах виноградников, где выращивают «мувердер», «сира» и «каберне‑совиньон». Главное здание расположено под землёй; напитки готовятся гравитационным способом: сок сначала собирается в ёмкости верхнего яруса, затем бродит и медленно стекает вниз для созревания в резервуарах.
Футуристическая винодельня в составе курорта MRIYA Resort&Spa. Фото: winepark.ru
Гостей приглашают отправиться в винный аттракцион: прогулка среди плантаций на электромобиле, дегустация под наблюдением робота‑сомелье по имени Кондрат и встреча с известными крымскими опасными специалистами — Павлом Швецом и Олегом Репиным. Таким образом, визит превращается в познавательный урок и гастрономический наслаждение.
Где остановиться:
- MRIYA Resort&Spa — это не только отель, но целый курортный мир с японским садом, парком развлечений «Дримвуд» и баром «Айвазовский», где подают коктейли с элементами пищевого золота. От 31 000 ₽ с полным обслуживанием.
- «Бристоль» — исторический дом XIX века недалеко от центра Ялты, в шаговой доступности от Массандровского пляжа. Фасад выполнен в розовых тонах с полукруглым «крылом». От 6800 ₽.
- «Акварель» — уютный гостевой дом в центре Ялты, в пяти минутах от главного пляжа. Номера оформлены в мягких янтарно‑розовых тонах, с видом на город и море. Есть общая кухня. От 4000 ₽.
Размещение рядом с Winepark
MRIYA Resort&Spa.
Винный парк — отдых в Крыму
Где искать лучшие курорты, благоустроенные пляжи и комфортные отели на полуострове, читайте в отдельной статье.
Усадьба «Саркел»
- Где: Западный проезд, 31, посёлок Саркел, Ростовская область.
- Как добраться: поездом — из Москвы до Ростова‑на‑Дону, далее на такси или на автобусе с центрального вокзала до Цимлянска, оттуда на маршрутке до Саркела.
Основатели винодельни — донские казаки‑ потомки хазар. Ещё в VII веке их предки умели превращать солнце и виноград в напиток: ягоды высушивали на камышовых полосах, прессы извлекали сок, запечатывали горлышки и дожидали, пока он «зазвучит» и «зазреет». Так рождалось красное игристое — ароматное, как кровавый стяг, крепкое и свободолюбие.
Из этих традиций выросла «Казачка» — напиток из автономических сортов: «цимлянского чёрного», «плечистика», «красностоп», «денисовского». В усадьбе «Саркел» вы обязательно попробуете её. Кроме того, можно наблюдать, как вечерний свет окрашивает воды Цимлянского водохранилища в алый цвет, прокатиться на плотах и рассмотреть белые камни древней хезарской крепости Саркел. Место уютное и вкусное.
Основатели винодельни — донские казаки, потомки хезар. Фото: usadba-sarkel.ru
Где остановиться:
- Усадьба «Саркел» — традиционный казацкий дом с соседней винодельней у берега Цимлянского водохранилища. Окружающая атмосфера простая и живая: виноградные лозы, степной воздух и мангал прямо во дворе. От 5000 ₽.
- «Ростов казачий» — гостевой дом из глины в трёх километрах от железнодорожного вокзала. Хозяева воссоздали деревенскую быт: очаг, веретено, глиняные сосуды и уютную атмосферу. От 2000 ₽.
- Marins Park Hotel — крупный гостиница в центре Ростова‑на‑Дону, выполненная в виде крепости. Интерьеры в серо‑зелёных тонах отсылают к близости Дона и Азовского моря. От 4600 ₽.
Отели в Ростовской области
Куда сходить в Ростове
В южной столице России вас ждут 11 самых интересных мест: от особняка Генч‑Оглуева до гастрономических точек на левом берегу Дона. Скачайте материал — он пригодится в путешествии.
Винный дом «Шалошвили»
- Где: селё cinquante, Кахетия, Грузия.
- Как добраться: самолётом — Москва → Тбилиси, далее на такси или автобусе с вокзала Ортачина до села Шалошиvilа.
«У нас вместо крови — вино», — говорят в Грузии. По преданию, апостол Нино в начале первой тысячелетии принесла сюда христианство, унося за собой венец из лоз. С тех пор напиток стал частью национальной души.
Семейная винодельня «Шаловили» хранит эту традицию. На территории используют местные сорта — «саперави», «ркацители», «мцване» — и создают напитки глубоким вкусом и ароматом. Они столь же многослойны, как пейзажи региона: розовая Кварельская крепость с бочкообразными башнями, мягкая зелёная растительность холмов, золотой монастырь Некреси на склоне горы.
Семейная винодельня «Шаловили». Фото: shcellar.ge
Что делается на винодельне? Прогулка по плантациям, вдохновение ароматом ягод, дегустация напитка прямо из глиняных кувшинов, прослушивание традиционных грузинских песен, которые звучат особенно торжественно.
Где остановиться:
- Shaloshvilis Cellar Hotel — гостевой дом на территории винодельни, окружённый горами и плантациями. От 6800 ₽ (питание по запросу, но хозяева готовы угостить хачапури, хинкали и лобио за отдельную плату).
- Nekresi Estate — небольшая золотистая гостиница‑крепость в центре Кварели рядом с монастырём Некреси. Внутри — яркие ковры и покрывала, имитирующие оттенки природы Алазанской долины. От 8700 ₽ с завтраками.
- Apartment hotel Kundzuli — модульные дома с верандами и панорамными окнами на берегу озера Кварели. Свет, зелёные тона и прозрачность создают ощущение полной гармонии с природой. От 7600 ₽.
Размещение в Кахетии
Apartment hotel Kundzuli.
Гастрономический гид по Грузии
Если собираетесь пить вино, обязательно попробуйте его в сочетании с традиционной грузинской кухней. Мы составили подборку заведений, где можно отведать национальные блюда и местные напитки в разных регионах страны.
Завод «Вина и воды Абхазии»
- Где: ул. Энергетическая, 5, Сухум, Абхазия.
- Как добраться: самолётом — Москва → Сухум, далее пешком или на маршрутке до завода.
Абхазские горцы начали производить напитки ещё более 8000 лет назад, храня их в глиняных сосудах, захороненных в земле. Сегодня на заводе «Вина и воды Абхазии», основанном в 1924 г. в Сухуме, эта традиция бережна сохраняется.
Здесь соблюдаются старинные правила деления напитков на «мужские» и «женские». Первые — мощные и ароматные с оттенком кизила, как «Эшер» или «Лихны», из сортов «изABELла», «каберне‑сувиньон», «мелро». Вторые — мягкие и очаровательные, словно восточные красавицы, с нотками мандарина, как «Диосикурия», «Анакопия», «Псоу», созданные из белых «алиготе» и «ркацители».
Виноградники компании «Вина и воды Абхазии». Фото: vinabkhazia.ru
Экскурсии по заводу часто организуют местные туроператоры, но дегустацию напитковможно проводить в любое время, ведь для абхазов вино — не просто напиток, а часть бытия.
Где остановиться:
- Garuda Boutique Hotel — отель в центре Сухума, вдохновлённый традиционной абхазской архитектурой: светлый, высокий, асимметричный, как утёс. От 5400 ₽.
- Slow — апартаменты в центре столицы, недалеко от Центрального рынка и Парка Славы. От 5000 ₽.
- «Диоскурия» — гостиница в трёхэтажном особняке, получившем название от древнего названия Сухума. Номера оформлены в оттенках розового, оранжевого и гранатовых тонов, отсылая к марке berühmte «Диоскурия». От 5700 ₽ с завтраками.
Отели в Сухуми
Garuda Boutique Hotel.
Необычные достопримечательности Абхазии
Даже если вы уже посетили озеро Рица, Пицунда и Новый Афон вдоль и поперёд, остались неисследованные уголки, а неочевидные локации — тем более интересные. Откройте их в отдельной статье.
От Абрау‑Дюрсо до Сухума каждый регион предлагает свои вкусы, пейзажи и впечатления. Выбирайте маршрут, бронируйте номер на Островке и наслаждайтесь путешествием среди плантаций!
Реклама. ООО «Бронирование гостиниц». Erid: 2VtzqvGwWnF
Вино, я еда!
Фото обложки: Rostislav_Sedlacek / Shutterstock.com